Isay Weinfeld é um dos melhores arquitetos brasileiros. Ele se formou no Instituto Presbiteriano Mackenzie de Arquitetura em São Paulo em 1975. Entre os vários projetos desenvolvidos ao longo de mais de 35 anos, há casas, prédios residenciais e de escritórios, bancos, agências de publicidade, hotéis, lojas, restaurantes no Brasil e no exterior.

Hotel Fasano Las Piedras foi pensado por Isay Weinfeld. É um empreendimento construído em Punta del Este, Uruguay.

Combina casas particulares, bangalôs de hotel e outras amenidades – spa, centro equestre, campos de polo e 3km de praia no riverside do Arroyo Maldonado -, numa ampla área de 480 hectares, dominada por uma paisagem dramática e deslumbrante: árida, rochosa e de vegetação esparsa e rasteira.

O cenário inspirou o antigo proprietário a erguer, com as pedras do próprio local, a sua casa e um anexo. Ele não teve dúvidas em preservar essas construções rústicas e artesanais.

Na antiga casa foi instalada a recepção do hotel e o Restaurante Las Piedras, e no anexo – antes ‘private quarters’ do proprietário – o Restaurante Fasano.

A piscina foi instalada na parte mais alta do terreno, com vista privilegiada da paisagem ao redor, tendo ainda a vantagem de estar em uma depressão natural entre as pedras. Ao lado dela foi colocado um container de aço corten para abrigar os vestiários, o bar e o lounge que atende os hóspedes na piscina.